好吃的肉絲炒梅菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

相信很多人都知道梅菜扣肉這道菜吧，梅菜扣肉中的梅菜是醃製的梅菜，它的口感清脆爽口還有著非常濃郁的香味，這次我就要用梅菜來做另外一道美食肉絲炒梅菜，軟嫩可口的瘦肉加上清脆爽口的梅乾菜口感非常的豐富，而且這是一道非常好吃的下飯菜

主料

梅菜 ：一碗
瘦肉 ：一碗

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.瘦肉切好，備用

2.放入鹽，醬油，生粉，醃製一下

3.拌勻，備用

4.鍋中放油，燒熱

5.放入醃製好的肉絲，炸一會

6.梅菜，備好，

7.沖洗一下，備用

8.把梅菜倒入炸肉的鍋裡

9.翻炒一下，加水一碗，蓋鍋大火煮2分鐘，加入，

10.加入鹽，味精，攪拌一會，蓋鍋，換文火，煮1小時

11.收汁，出鍋了，裝盤