準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
魷魚 :
2條 四季豆 :
150g 紅蘿蔔 :
30g地瓜粉 :
200g香辣燒肉醬 :
100g 輔料
具體步驟
1. 魷魚清理乾淨,切成條狀;四季豆、蘿蔔洗淨切成條狀備用。
2. 將作法1的魷魚條吸乾水份,裹上地瓜粉放入鍋中,以油溫180℃的中火炸約1分鐘半,撈起瀝乾油份備用。
3. 將作法1的四季豆、紅蘿蔔入滾水汆燙1分鐘取出備用。
4. 另起一鍋,倒入少許油,依序放入作法3的四季豆、紅蘿蔔、香辣燒肉醬、作法2的魷魚條,以小火略炒即可起鍋。