準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘雪裡蕻炒肉,這道菜在製作前,雪裡蕻經過了多次的泡發,它裡面的苦澀味都被消去。除此之外,這道菜中的肉也是選用的上等的五花肉,五花肉切成了條,能夠使人可以輕易地咀嚼,蔥薑末的爆香更是使這道菜的味道十足美味,使人嘗後回味無窮!
主料
肉末 :
100g 雪裡蕻 :
300g 輔料
鹽 :
適量油 :
適量幹辣椒 :
適量 具體步驟
1.準備好所有材料
2.雪裡蕻切碎備用
3.鍋中放油,先放入肉末翻炒
4.接著放入雪裡蕻碎
5.翻炒均勻後放少許鹽,雞精調味即可出鍋
6.可以吃了哦
烹飪技巧
因為雪裡蕻是醃製的食物,所以一定用清水把雪裡紅衝乾淨