![一個人的肉香花菜炒蛋怎麼做好吃又簡單]( "一個人的肉香花菜炒蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
花菜 ：
350 輔料
生抽 ：
適量肉丁 ：
適量 小蔥 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 雞蛋 ：
1個 胡蘿蔔 ：
適量料酒 ：
適量蒜頭 ：
適量 具體步驟
![一個人的肉香花菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "一個人的肉香花菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.花菜洗淨切成小朵，胡蘿蔔切絲。
![一個人的肉香花菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第3張]( "一個人的肉香花菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.蒜頭切碎，蔥切碎。
![一個人的肉香花菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第4張]( "一個人的肉香花菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.雞蛋打散。
![一個人的肉香花菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第5張]( "一個人的肉香花菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.熟肉切成丁。
![一個人的肉香花菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "一個人的肉香花菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.熱油倒入蛋液攤成蛋餅，快凝固時加入蒜頭炒香。
![一個人的肉香花菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第7張]( "一個人的肉香花菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.加入肉丁炒香。
![一個人的肉香花菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第8張]( "一個人的肉香花菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.把雞蛋鏟一邊，倒入花菜和蘿蔔大火炒香，並加入鹽炒勻。
![一個人的肉香花菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第9張]( "一個人的肉香花菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.和雞蛋一起混合炒勻，加入料酒炒勻，適量的生抽炒至入味。
![一個人的肉香花菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第10張]( "一個人的肉香花菜炒蛋怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.最後撒上蔥花即可。
10.裝盤上菜了。
烹飪技巧
蛋不要攤太老了。攤至蛋剛凝固即可。
