讓人懷念的粉絲蒸扇貝如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.82W 大中小設定文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 扇貝 :350 粉絲 :250 輔料蔥花 :適量濃縮蒜汁 :適量料酒 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.扇貝解凍洗淨,用濃縮蒜汁、料酒和鹽醃製入味;粉絲提前在溫水中泡軟 2.將泡軟的粉絲鋪在扇貝上,撒上蔥花後放進電蒸鍋裡,時間根據扇貝數量可有所調節,一般控制在5分鐘左右 3.裝盤後便可慢慢享用啦烹飪技巧貝類本身極富鮮味,烹製時千萬不要再加味精,也不宜多放鹽,以免鮮味反失,貝類中的泥腸不宜食用。 TAG標籤:好吃 扇貝 粉絲蒸扇貝 懷念 粉絲 #