易做的黑木耳炒羊肉如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
羊肉 :200
料酒 :適量
香菜 :適量
油 :適量
羊湯 :適量
姜 :適量
蒜頭 :適量
辣椒 :適量
生抽 :適量
主料
黑木耳 :250羊肉 :200
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
香菜 :適量
油 :適量
羊湯 :適量
姜 :適量
蒜頭 :適量
辣椒 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.黑木耳泡軟洗淨備用(這種黑木耳是野生的哦)
2.青椒切絲,姜蒜頭切碎,香菜切細。
3.已經煮熟的羊耳切絲。(羊耳用清水煮熟,白味)
4.熱油炒香姜蒜粒,蔥頭,待香味出來,倒入羊耳大火翻炒,約半分鐘左右。
5.加入黑木耳一起炒香。
6.加入適量的生抽,料酒,鹽炒勻。
7.這是已經結凍的羊湯。
8.淋入羊湯,加入辣椒一起翻炒。
9.炒至入味即可撒上香菜即可。
10.裝盤上菜了!
如果喜歡辣一點,可以先放辣椒和羊耳一起炒。