準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
60分鐘要說什麼肉製品能既符合大眾的口味,脂肪量還能低的話,那就非味道鮮美的五彩羅非魚莫屬啦。片片美味,配上青椒的潤色,一盤鮮美可口的佳餚就散發著陣陣勾魂的香味,讓我拇指大動,胃口打開了。吃完還不用擔心會胖,簡直是不要太棒啦,哈哈。
主料
羅非魚 :
兩片 輔料
醋 :
一勺各色青椒 :
4個蒜 :
5瓣生薑 :
一小片 具體步驟
1.薑末,蒜蓉,青椒準備好
2.凍魚片解凍
3.魚片切片
4.中火熱油,下魚片,等魚表面變色後起鍋,留底油
5.大火熗炒蒜蓉,薑末
6.倒入魚片,加入鹽,醋翻炒片刻後加入青椒,翻炒至入味,起鍋。注意不要將魚片弄破。
烹飪技巧
不粘鍋魚片不要太薄