祕製藍莓蛋糕卷如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

輔料

具體步驟

1. 我是用做八寸戚風的格料做的材料:牛奶40G 色拉油30G 糖(40 60) 自發粉100G 蛋4個 ;

2. 蛋黃蛋白分開;

3. 蛋白加糖打至硬性;

4. 蛋黃加牛奶色拉油打勻加糖和自發粉打勻

5. 將蛋白糊和蛋黃糊拌勻,用切刀法,拌的快點不要消泡;

6. 最後把麵糊倒在墊著油紙的烤盤裡180度烤18分鐘;

7. 蛋糕出爐後揭掉油紙模上藍莓醬接著捲成一卷.(我是按番番的擀麵棍卷法卷的,挺漂亮吧 )