常吃不膩的春香荷葉餅如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

香菇 ：適量
火腿。蔥 ：適量
鹽 ：適量
食用油。 ：適量

輔料

具體步驟

1. 香菇泡發洗淨切成丁，火腿切成丁，蔥洗淨切成蔥花；

2. 取一小碗放入火腿丁、香菇丁、蔥花、雞蛋攪勻，加入鹽調成蛋糊狀；

3. 坐鍋點火倒油，待油八成熱時，取一小勺調好的蛋糊放入鍋中，蓋上一張荷葉餅，翻過來對摺再煎，煎至兩面金黃即可。