常吃不膩的荷葉餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

普通麵粉 ：500

輔料

油 ：適量
酵母 ：2
鹽 ：1

具體步驟

1.食材混合，加溫水和成麵糰

2.餳發15分鐘，餳發好後再揉搓一會，這樣麵糰更有韌勁

3.分成小團

4.擀成長條狀

5.在面上薄薄的塗上一層油。

6.對摺

7.在底部捏出一個褶子

8.用乾淨的梳子壓出紋路

9.鍋內刷油

10.上汽後，再蒸18分鐘

烹飪技巧

餳發好以後再揉搓一會面團，會更有韌勁。