「健康美食」韭菜軟餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麵粉 ：220

輔料

韭菜 ：適量
雞蛋 ：2個
鹽 ：適量
油 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1.準備食材，洗淨韭菜

2.準備220g麵粉

3.麵粉加等量的水攪成糊，放入打散的雞蛋

4.放入切碎的韭菜，調勻

5.加少許食鹽及胡椒粉

6.熱鍋放入油，倒入適量韭菜麵糊，不用太厚

7.一面煎好後翻面

8.保持中火，兩面煎好後出鍋

烹飪技巧

1.大火熱鍋，放入油，中火攤麵糊。2.麵糊不用太厚，易熟且香。