綠色食物之苦瓜炒蛋如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.25W 大中小設定文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 雞蛋 :2個 苦瓜 :1根 輔料蔥蒜 :適量 番茄醬 :適量 豬油 :適量鹽 :適量 具體步驟 1.雞蛋加鹽打勻,苦瓜去瓤切片清水濤一遍,加鹽抓勻 2.豬油化凍熱了之後倒入蛋液,炒熟盛出備用 3.餘油爆香蔥蒜 4.加苦瓜翻炒 5.加一勺番茄醬,炒一分鐘左右 6.倒入炒好的雞蛋,炒勻出鍋 7.雖然還有些苦,但是可以接受,味道還不錯烹飪技巧苦瓜經過清水的淘洗,鹽的醃製已經不太苦了,加了番茄醬使這道菜苦中有甜,反而很好吃 TAG標籤:苦瓜炒蛋 炒蛋 好吃 苦瓜 #