自制啤酒雞腿如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

自制啤酒雞腿——我和老公都是肉食主義者，尤其都很喜歡吃雞腿。所以我們家冰箱裡的雞腿就幾乎沒斷過。不過最近紅燒，油炸，蜜汁都吃膩歪了就想換換口味。想了想就試著把雞腿和啤酒一起燉了。還別說，味道鮮美，雞腿肉燉的特別爛，而且不會膩。你也快來試試吧。

主料

雞腿 ：4個
啤酒 ：500ml

輔料

鹽 ：4
十三香 ：1
油 ：10
孜然粉 ：1
醬油 ：1湯勺

具體步驟

1.雞腿洗淨，加鹽，十三香，孜然粉和醬油揉勻，醃上半小時。

2.鍋內加入10克植物油。

3.油熱後，轉小火，放入雞腿。

4.煎制上色，翻過來，煎另一面。

5.兩面都上色後，加入一聽啤酒，大火煮開，轉小火燉半小時。

6.生菜洗淨控水，撕小片鋪在盤底。

7.大火收汁後，即可盛盤。

烹飪技巧

1，鹽的用量，根據自己平時的喜好新增。2，煎雞腿時用小火。3，喜歡甜口的可以加適量糖。