清燉牛雜如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 9.13K 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 白蘿蔔 :1條 輔料 胡椒粉 :2小匙 具體步驟1. 將白蘿蔔、紅蘿蔔去皮洗淨後,切成塊狀,蔥切段、辣椒去頭尾備用。2. 牛雜洗淨,用熱水汆燙去血水,撈起用清水洗淨後瀝乾,再略切成5~6公分段備用。3. 取一湯鍋,加水煮滾,先放入滷包、牛雜熬煮20分鐘後,再放入白蘿蔔、紅蘿蔔塊,蔥段、辣椒、薑片、所有調味料也一起放入,煮沸後改中火,煮約30~40分鐘,最後把蔥段、辣椒、薑片撈起去除,將湯盛入碗中即可食用。 TAG標籤:牛雜 清燉牛雜蘿蔔湯 好吃 清燉 #