家庭版的得莫利燉魚做法如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鯉魚 ：一條
白菜 寬粉 大豆腐 ：各適量適量

輔料

姜 小香蔥 大蔥 鹽 香菜冰糖 料酒 ：適量
幹辣椒 八角 花椒 味素 老抽 ：適量

具體步驟

將魚收拾乾淨，魚身上劃刀，用薑片蔥段料酒 八角 花椒醃10分鐘

用熱油鍋把魚兩面煎黃取出

鍋內加油燒熱，用花椒，八角，再放入幹辣椒，添湯。放入魚，料酒，鹽，老抽，冰糖 ，蔥姜小火燉15分鐘

先將豆腐切成大塊，下入鍋內，燉十分鐘；再加入寬粉，繼續用小火燉十分鐘

加入白菜燉5分鐘

出鍋前加一把香菜

最後將燉好的魚連湯帶菜盛到大盤子裡，撒上香蔥就OK啦~~。