準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
麵粉 :
適量西紅杮 :
1個 雞蛋 :
1顆蔥花 :
適量 輔料
鹽 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1. 把西紅杮用開水燙,去皮,切小塊
2. 熱鍋冷油,放蔥花熗鍋,放入西紅杮炒香,炒香後加入適量醬油,鹽,加水
3. 水開鍋後打入一個荷包蛋(因為婆婆喜歡吃荷包蛋),煮兩分鐘後揪入面片,煮兩分鐘關火,盛碗裡撒上香菜末,開吃
4. 面片可以是自己和麵擀片,其實最簡單的方法就買一塊錢的餃子皮回家揪一揪,揪薄點,也一樣好吃,餛飩皮不好吃,太滑溜,而且不出數,我用的是昨天包餃子剩下的面