醒目雞翅如何做好吃又美味
對，你沒看錯，不是可樂雞翅，是醒目雞翅。這次我們將用醒目系列飲料代替可口可樂來完成這道菜餚。醒目雞翅結合了雞肉的鮮美和醒目飲料的甘甜，做出來的菜餚色澤奇特，富有生機，嘗一口，又香又甜，是想要嘗試新事物的你，必不可少的選擇。
主料
雞翅 ：適量蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
醒目 ：適量
鹽 ：適量
輔料
具體步驟
1. 首先 雞翅洗淨兩面劃刀 ，方便入味。
2. 鍋中放冷水和蔥薑片，雞翅與冷水一同下鍋煮開，不用煮透，看到浮沫比較多時關火撈出即可，用溫熱的水一個個沖洗掉浮沫，瀝乾。
3. 用廚房用紙擦乾，有雜毛可以這時候拔乾淨。【最好用不粘鍋】把鍋用薑片塗一遍可以防止雞翅粘鍋。
4. 不用放油，雞翅自己會出油）用小火將雞翅煎至金黃，晃動鍋以免粘鍋。
5. 一瓶醒目飲料、一勺料酒、一勺老抽，兩勺生抽，加半支桂皮一個八角會更有風味。不用加水。燉至湯汁還剩一碗水的量時，再嚐嚐鹹淡，如需加鹽再加少量鹽，這樣不容易出差錯。
6. 燉至湯汁收濃，濃度看圖，基本所有汁都裹在雞翅上了，只剩約三勺湯汁了，出鍋。
