![毛豆扎醬怎麼做好吃又簡單]( "毛豆扎醬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
250 毛豆 ：
400蝦 ：
240白乾 ：
100紅椒 ：
100天津利民
蒜蓉辣醬 ：
650 輔料
生薑 ：
50蒜 ：
20瓣 冰糖 ：
50 具體步驟
1. 五花肉切成肉丁
2. 白乾、紅椒切成丁，蒜切成蒜蓉，姜切成薑末備用，毛豆、蝦洗淨待用。
3. 菜油燒熟放入肉丁翻炒，直到肉油基本上都出來為止。
4. 放入薑末蒜蓉翻炒至香味溢位，再放入蝦子翻炒。
5. 依次放入白乾、毛豆、紅椒翻炒至顏色變熟狀。
6. 將蒜蓉醬全部倒入鍋中翻炒五分鐘，加水適量大火煮開，再放入冰糖小火燉半小時。期間需不停翻炒以防結底。
7. 裝盤盛出。味道鮮美，下飯的好菜！
