如何做好吃又美味，好吃的豆豉燜排骨

豆豉燜排骨 ，這道美食它的名字非常的好聽，大家一聽這個名字，相信就可以記住她在製作的過程中也沒有太多繁雜的步驟在做的時候一定要注意要用小火慢煮這樣的話才能將他的味道發揮的淋漓盡致，然後做成一道真真正正的美食，只需要注意這一點就可以了。

主料

輔料

具體步驟

豆豉一小把，剁碎

豆豉、蔥姜、老抽醃製排骨，上面白白的是我最愛的嫩肉粉，絕對沒有不健康。嫩肉粉其實是木瓜蛋白酶，和吃木瓜是一樣的。只是別放太多，否則口感也不好

醃了半個小時吧，油鍋炒炒，炒到斷生就可以了。

濾油，放到陶瓷罐子裡，這一步很重要，有次放在鐵鍋中少，排骨不酥爛，香味也淡了。所以一定要陶瓷罐子哦。我只多放了些生抽調味。大家也可以根據喜好加點八角、桂皮之類。加水淹沒排骨。

燉半個小時，倒入摘成段的豆角，再燉十分鐘即可。