簡單版草莓奶凍如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛奶 ：160g
吉利丁粉 ：15g
煉乳 ：40g
涼開水 ：70g

輔料

鹽 ：適量
草莓 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.吉利丁粉加入涼開水中，吸收水份，呈透明狀。

2.小奶鍋中倒入牛奶、煉乳和步驟1的吉利丁，小火加熱，攪拌至吉利丁全部溶解(溫度不要超60度)，關火。

3.草莓洗淨切塊。

4.將稍稍冷卻的液體倒進模具並加入草莓，蓋保鮮膜冷藏4小時。

5.取出脫模。

烹飪技巧

矽膠模脫模方便。