準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時鯪魚煲粉葛營養又健康的養生湯,鯪魚裡面有很多對人體有益的成分,如蛋白質,以及維生素A和E,還有很多微量元素等等,有補氣,強筋骨等作用,粉葛對高血壓和冠心病患者都有好處,和粉葛一起煲湯,營養翻倍,湯色好看,肉粉糯可口,脣齒留香,欲罷不能!
主料
粉葛 :
500g 鯪魚 :
500g 輔料
油 :
適量鹽 :
適量蜜棗 :
適量果皮 :
適量 具體步驟
1.粉葛去皮,切片。
2.鍋熱後放少許油,放入鯪魚煎香。
3.鯪魚煎香後,放入適量水,煮沸,水變成奶白色。
4.瓦鍋放入清水、鯪魚及奶白色水、粉葛、蜜棗。
5.煲2.5小時,就可以飲用。
烹飪技巧
鯪魚一定要煎噢,不然魚腥味會很重。