誘人的咖哩雞塊如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

洋蔥 ：100
雞琵琶腿 ：300
胡蘿蔔 ：150

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
咖哩 ：適量

具體步驟

1.雞琵琶腿，咖哩塊

2.雞腿，斬骨刀，切成小塊，開水冒出血水，洗淨備用

3.胡蘿蔔切塊，蔥頭切小

4.底油，蔥姜爆鍋，翻炒，放少許料酒和糖

5.放進沒過雞肉的水

6.蓋鍋燉制10分鐘

7.開鍋，水收的很少了，加進胡蘿蔔和蔥頭，加少許鹽。再蓋鍋，5分鐘

8.咖哩2塊，切小片

9.開啟鍋，關火，放進咖哩塊，攪拌均勻，再開火

10.熬到湯汁濃厚，就可以了

烹飪技巧

咖哩塊，裡面有澱粉，加的時候切小，關火，不然就會凝固化不開，化好了，再開火燉制