鮮美的菠菜粉絲湯如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

菠菜 ：200
粉絲 ：250

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
乾紅椒 ：適量

具體步驟

1.現買的菠菜，去除根部，用清水泡10分鐘

2.粉絲用冷水泡軟

3.乾紅椒洗好切碎

4.熱鍋下油

5.倒入紅椒，小火炒香

6.倒入適量清水，大火開煮

7.煮開後加少量食鹽

8.下粉絲，繼續煮

9.粉絲通透後，倒入菠菜，變軟後即可出鍋

烹飪技巧

粉絲要有冷水泡發，水不能太熱，易糊