![天津黃燜兩樣怎麼做好吃又簡單]( "天津黃燜兩樣怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
25分鐘黃燜兩樣是天津的一道清真菜，用的是牛肉以及天津獨有的麵筋來製作，味道鹹鮮美味，是家庭餐桌上常備的下飯菜。黃燜是用少量的醬油與糖來燜煮，整道菜色澤微黃，實實在在承擔了葷肉的色澤，讓人一看就非常的有食慾，配上一大碗白米飯，真是滿滿的享受。
主料
牛腩 ：
200 麵筋 ：
100 輔料
大料 ：
15麵醬 ：
15蔥花 ：
10 姜 ：
10 具體步驟
將麵筋撕成小塊，牛腩洗淨切塊備用
麵筋下水煮，將麵筋裡的油分逼出
炒鍋裡放大料，將香味煸炒出來後，放蔥姜少許後放麵醬炒制
將麵筋與牛腩倒入以上大料麵醬中，加一小碗200ml的水中，放鹽糖調味中火燒製5分鐘，最後用澱粉勾芡即可出鍋。
