油膩的油炸蟬猴如何做好吃又美味

準備時間:14分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘

這道油炸蟬猴是一道讓有一些小夥伴感到噁心的食物，但是這道美食的味道是真的好，這道美食外酥裡嫩，營養鮮美。蟬猴不僅營養豐富，味道好，而且具有散風宣肺、解熱定驚等功能。正因為蟬猴有這些好處，所以有特別多的人都喜歡吃它，你也來嘗一嘗吧。

主料

蟬猴 ：適量
鹽 ：適量

輔料

油 ：適量

具體步驟

知了猴放水裡泡1個小時，中間換水2-3次，為的是洗掉黑水和泥，火上坐鍋，鍋裡放適量水，沒過知了猴，放少許鹽，水開後小火煮5分鐘

撈出控幹水分，火上另起鍋，放適量花生油，小火，油熱放入知了猴

待知了猴炸至發黃，灑少許鹽，翻拌均勻，出鍋，外酥裡嫩

烹飪技巧

無