準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
紅薯 :
適量白糖 :
適量糯
米粉 :
適量 輔料
具體步驟
1. 紅薯洗淨
2. 去皮
3. 切塊,裝在微波爐專用碗
4. 蓋上蓋子,開啟通氣孔。這麼大一個大概12分鐘
5. 可以先叮6分鐘,拿出來抖抖再叮6分鐘,如果不夠爛根據自家微波爐的功率加時間,我用的高。這時候也可以加糖火
6. 攪拌,搗爛
7. 加入粉類
8. 揉成團
9. 做成餅子
10. 煎鍋或電餅鐺刷油,放入餅子,
11. 煎至兩面金黃,出鍋即可。
烹飪技巧
糯米粉,生粉,麵粉,都可以。喜歡甜點的就加些糖,不喜歡太甜就少加或不加。個人覺得糯米粉做的最好吃。