醬油雞翅根如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雞中翅具有補精填髓、溫中益氣、強腰健胃等一系列功效。它肉肥味美，簡單易做，而且適合各大人群，是家常菜的常用食材。烹製時多用雞膀，可拿來烤、燒、滷、醬，也可用於做湯。而油炸雞中翅外酥裡香，肉質鮮嫩，醃製好的翅中裹上面包糠炸得金黃，香氣十足，咬一口香酥燙口，深得小孩喜愛。

主料

雞翅根 ：500g

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.食材：雞翅根（已清洗）、薑片

2.將薑片擱入已清洗好的雞翅根中，加2湯勺料酒。然後加入3湯勺醬油，繼續加一勺鹽。然後醃製2分鐘。

3.然後，下入油鍋中用中小火炸制至熟，即成。

烹飪技巧

醃製雞翅的時間不要太短，需等到味道都進入雞翅中才行。