準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘洋蔥炒雞蛋是一道在百姓餐桌上十分常見的居家菜餚。顧名思義,洋蔥炒雞蛋這道菜就是用洋蔥和雞蛋作為主要製作的原材料,採用炒制的烹飪手法進行加工製作的一道非常簡單易上手的家常菜。洋蔥炒雞蛋的成菜口味清脆唯甜,營養也非常豐富,是一道非常受歡迎的居家美味。
主料
雞蛋 :
一個 洋蔥 :
兩個 輔料
鹽 :
5g 姜 :
兩片 青辣椒 :
三個 具體步驟
1.姜切末,洋蔥切片,青辣椒切段
2.雞蛋打擾,加少許溫開水攪拌
3.雞蛋去油鍋炒七分熟
4.倒入洋蔥,青辣椒,薑末翻炒,加鹽,翻炒兩分鐘關火,可以吃嘍
烹飪技巧
雞蛋里加點溫開水會比較鬆散