準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘煎土豆餅,在街邊的小攤經常見到,它主要是由土豆絲、麵粉製作而成,土豆絲含有豐富的澱粉,煎出來的土豆餅,顏色金黃的,外酥裡嫩,口感非常棒,根據個人的口味,適當的加入一些芝麻等配料,它簡單易做,是一種非常有特色的小吃。
主料
土豆 :
5個 雞蛋 :
1個 輔料
五香粉 :
適量麵粉 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.土豆洗淨去皮
2.切成細絲
3.加入適量食鹽
4.加入適量五香粉
5.加入一個雞蛋
6.加入適量麵粉
7.攪拌均勻
8.鍋內熱油,放入土豆,攤成餅
9.兩面煎至金黃色即可出鍋
烹飪技巧
火不要太大,不然外面熟了裡面還不熟呢。
配上蒜泥很是好吃哦