簡易微波爐蒸蛋如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個
水 ：雞蛋的1.5倍分量。

輔料

蔥花 ：1
香油 ：1ml
涼拌生抽 ：1ml

具體步驟

1. 雞蛋加鹽拿筷子打散均勻。

2. 另拿一碗放比雞蛋多1.5倍左右的水，當微波爐里加熱15秒。

3. 加熱的水倒入打散的雞蛋裡，邊倒邊攪拌。

4. 拿勺子颳去雞蛋上的浮沫。切蔥花備用。

5. 放去微波爐高火一分鐘揭蓋透氣，散入蔥花，再高火一分鐘取出，滴入少量香油，可根據口味再加點涼拌醬油。相當好吃，又滑又嫩。

烹飪技巧