準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
酸菜 :
適量熟肘子 :
適量 輔料
海鮮醬油 :
適量 姜 :
適量油 :
適量鹽 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.酸菜洗淨切絲。
2.蔥姜切絲。
3.肘子切片。
4.鍋中放油,油熱後炒熟酸菜。
5.把酸菜平鋪到容器裡。
6.再把切好的肘子鋪在酸菜上。
7.在肘子上灑上蔥薑絲,淋入海鮮醬油和鹽。
8.用保鮮膜或食品塑料袋把容器口封好,在微爐中加熱7一8分鐘。
9.加熱後取出容器,菜就做好了。
烹飪技巧
炒酸菜時要多放些油,要多炒一會。