準備時間:
13分鐘 烹飪時間:
2小時熟地烏雞湯是一道非常不錯的湯,中國人歷來就有吃完飯喝點湯的習慣,所以在中國的飲食中,湯佔的比重很大,所以湯的種類也有特別多,比如有什麼酸菜粉絲湯、魚湯、雞湯、牛肉湯、青菜湯……但在所有的的種類中,我覺得最好吃的還得是這道熟地烏雞湯。
主料
瘦肉 :
150 烏雞 :
半隻 輔料
熟地 :
15 姜 :
4片 具體步驟
1.將烏雞洗淨斬塊,瘦肉切塊,薑切片,熟地一塊
2.將準備好的材料放進瓦煲,加入五碗水,煲開,撇去浮沫
3.大火燒開,轉小火煲一小時,調入鹽即可飲用
4.成品圖
烹飪技巧
無