美味的紅油餛飩如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
餛飩皮 :400
雞精 :適量
白胡椒 :適量
紫菜 :適量
小蔥 :適量
香菜 :適量
鹽 :適量
生薑 :適量
主料
鮮豬肉 :300餛飩皮 :400
輔料
蝦皮 :適量雞精 :適量
白胡椒 :適量
紫菜 :適量
小蔥 :適量
香菜 :適量
鹽 :適量
生薑 :適量
具體步驟
1.鮮豬肉剁碎,越細越好,放蔥花生薑。
3.準備包了,還要準備水,筷子,盤子。
4.少量餡兒放到餛飩皮的一角,餡兒不要太多!
5.包住餡兒麵皮卷兩圈!
6.然後餛飩反過來,給左邊一角用筷子沾上水,用指頭按壓住,一個餛飩完成。
7.這就是一個成品!
8.所有餛飩包完!
9.碗裡放香菜末,小蔥末,蝦皮,紫菜,鹽,白胡椒!
10.碗裡澆上開水,再放入煮好的餛飩,淋上香油,澆上辣椒!
餡兒一定不能包的太多,不然不容易熟,而皮又薄!