![外婆教我做烤魚怎麼做好吃又簡單]( "外婆教我做烤魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鯽魚 ：
600 輔料
鹽 ：
適量 醬油 ：
適量蔥 ：
適量生薑 ：
適量 大蒜 ：
適量黃酒 ：
適量 洋蔥 ：
適量 具體步驟
1.準備的材料：鯽魚兩條，黃酒、醬油、生薑、大蒜、洋蔥和蔥，
2.將鯽魚去鱗、內臟，把蔥打結放入鯽魚肚子中，
3.把鯽魚放入準備好醃製的盤中，放入黃酒，
4.倒入醬油，
5.放上生薑片、大蒜片和洋蔥絲醃製半小時，
6.醃製好以後，將一部分的大蒜、生薑片和洋蔥絲放入鯽魚肚中和鯽魚一起烤，
7.把鯽魚放入烤籠中，
8.選擇200度，上下管旋轉烤，15-20分鐘即可。
烹飪技巧
醃製的時間不要太長了，不然太鹹。生薑和大蒜、黃酒是少不了的，不讓比較腥。
