米粉肉如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

五花肉 ：適量
蒸肉米粉 ：適量

輔料

白酒、生抽、老抽、胡椒粉、鹽、油、雞粉、香蔥 ：適量

具體步驟

1. 五花肉切片

2. 準備好調料

3. 加入白酒少許，鹽少許，生抽隨意，老抽上色，雞粉少許，揉捏10分鐘左右，灑點水揉勻，最後加點食用油略揉

4. 拌上米粉，蒸鍋鋪好屜布，把肉均勻鋪在上面，大火蒸1個半小時左右，反正爛透了就可以了，裝盤後撒上香蔥齊活兒了，老人孩子的至愛