勁道的海鮮香菇面如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
瘦肉 :50
花蛤 :250
角瓜 :2根
香菇 :10朵
蔥 :3根
雞精 :少許
週末的中午都是想於簡單的麵食或者粉條代替,再加入一些蔬菜和肉、海鮮等,主食、蔬菜都齊了,快速又營養,而且偶爾換換口味也是不錯的。吃完這道海鮮香菇面就帶他(她)回家見爸媽吧 。絕對是一道讓您吃了會讚不絕口的佳餚,做法簡單對於怕麻煩的你來說這道菜是最好不過的選擇。
主料
寬麵條 :400瘦肉 :50
花蛤 :250
角瓜 :2根
輔料
食用油 :適量香菇 :10朵
蔥 :3根
雞精 :少許
具體步驟
1.準備好角瓜,去皮,切滾刀狀,蔥洗淨,備用。
2.瘦肉切片,加點地瓜粉和醬油抓勻,備用。
3.花蛤加點鹽清洗幾遍,去除外殼的髒物。
4.鍋中熱油,倒入切好的香菇片和蔥白段炒出香味。
5.加入足夠量的冷水,放入花蛤,(水溫低的時候放入,個個都會張開)
6.水開後放入瘦肉,去除浮在表層的泡沫(因為有花蛤)。
7.加入麵條,加入角瓜,加入鹽和雞精,翻拌均勻。
8.麵條熟了起鍋,灑點蔥花,拌入自己喜歡的調味料,開始享用。