準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘鱸魚冬瓜湯,是一道比較清熱的湯系。在製作方式上,和其他的湯並沒有什麼不同,但這種鱸魚冬瓜湯的特色就是清熱解毒、補充蛋白質、因為,鱸魚含有很多的微生素,可以補充人體所需的各種蛋白質。而冬瓜,勝在清熱解毒。兩個搭配,能調和各種物質的平衡,是一道非常鮮美的湯。
主料
鱸魚 :
500 冬瓜 :
200 輔料
鹽 :
25 具體步驟
鱸魚切塊,用鹽和料酒醃一下
鍋裡放油,燒熱放入薑片和蔥段……炒香
放入魚塊煎一下
加入香菇一起翻炒
倒入開水燒開
放入冬瓜片,燒30分鐘,