美味的幹鍋雞腿如何做好吃又美味
今天給大家要介紹的這一款健康無油又很解饞的幹鍋雞腿，這道菜吃起來真的是讓你想像不到的，沒有不適感，不僅味道很好，讓人回味。而且還更加健康了。現在快速發展的時代了，大家都追求簡直不費時又美味又很健康的美食了，這道菜就能滿足這些要求。
主料
豆腐 ：150雞腿 ：500
火腿 ：100
香菇 ：100
輔料
油 ：適量醬油 ：適量
姜 ：適量
甜麵醬 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
蒜苗 ：適量
具體步驟
1.雞腿砍小塊，用鹽、醬油、料酒醃製好。
2.鍋裡放油，爆香薑片。
3.將雞腿肉倒進去慢慢煎到肉金黃了，再翻一面，繼續煎。 煎到兩面都金黃。
4.把肉撥到旁邊，把香菇和豆腐倒進鍋裡的餘油裡翻炒。
5.放入甜麵醬，醬油，加一大碗水蓋上蓋子燜。
6.燜到湯汁收至一小半時把火腿和一半蒜苗放入翻炒一下。
7.幹鍋裡鋪上剩餘蒜苗。
8.將炒鍋裡的雞腿等材料一起倒入幹鍋裡燒開即可。
雞腿已提前用鹽醃過，甜麵醬已有鹹味，所以我沒再放鹽了。
