鮮美杏鮑菇炒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

杏鮑菇炒肉是一道以杏鮑菇以及豬肉為主要原材料炒制而成的人氣頗高的家常美食。製作過程較為簡單易上手，可根據個人口味調節配菜和鹹淡程度。具有鮮香可口、營養豐富等特點。富含蛋白質、碳水化合物以及脂肪等人體所需的營養元素。是一道老少皆宜的美食

主料

杏鮑菇 ：2根
瘦肉 ：5
醬油 ：1

輔料

油 ：適量
鹽 ：2

具體步驟

1.杏鮑菇洗淨切絲備用。

2.瘦肉洗淨切絲加入適量澱粉拌勻醃製20分鐘。

3.鍋內油燒熱放入瘦肉炒變色盛出，再放入杏鮑菇大火快炒斷生加入炒制的肉絲混合炒。

4.加入適量鹽，醬油調味出鍋。

烹飪技巧

杏鮑菇炒肉味道鮮美可口。瘦肉切絲加入少許澱粉或者蛋清拌勻醃10分鐘，嫩滑細膩。