準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
紅薯泥 :
288糯
米粉 :
236 輔料
清水 :
126玉米油 :
14白糖 :
20 具體步驟
1.備好原材料:糯米粉,紅薯泥。
2.糯米粉同紅薯泥混合。
3.調入適量白糖。
4.調入適量清水。
5.和成一個光滑的麵糰, 將麵糰分成均勻大小的劑子,一一揉圓,再按扁備用。
6.電餅鐺刷油,通電,“預熱”。
7.放上生胚餅。
8.啟動“雞蛋餅/煎餅”程式。
9.電餅鐺“蜂鳴”提示音響起時,紅薯煎餅就做好了。
烹飪技巧
1、因為紅薯泥本身是甜的,所以白糖可以少放點。2、如果把握不住清水的份量,建議一點一點新增。