準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 :
250麵粉 :
150 雞蛋 :
1個 輔料
黑胡椒 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.土豆去皮洗淨。
2.切小塊放入料理機打成糊。
3.倒在碗裡,家胡椒和鹽。
4.打入一個雞蛋。
5.加入麵粉。
6.攪勻後靜置10-20分鐘。
7.鍋裡放油,放模具。
8.用勺舀入麵糊。
9.用筷子夾出模具,翻面。
10.煎熟後盛盤。
烹飪技巧
1、要用小一點的勺子,不要讓麵糊滴出來。2、麵糊不要堆得太厚,薄一點的餅好吃。3、模具很容易就可以脫模了,用筷子夾就可以了。