「念念不忘」水果湯圓如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
草莓 :適量
草莓醬 :適量
主料
糯米 :250輔料
椰奶 :適量草莓 :適量
草莓醬 :適量
具體步驟
1.糯米粉放容器裡,加椰奶
2.調和成軟硬適度的糯米粉團,餳發20分鐘,不要太軟。
3.做草莓餡的湯圓時,我除了放草莓姜以外,還加了一些新鮮的草莓,餡料裡面有真實的水果,原汁原味。草莓切成粒
4.加入草莓醬
5.攪拌均勻,放冰箱裡冷藏備用
6.把餳發好的湯圓面揪成餃子劑大小
7.擀成比餃子皮厚的湯圓皮,中間按一個窩。
8.包用做好的草莓醬
9.放入餡心後慢慢收攏麵皮,最後均勻地團成湯圓。
10.包好的湯圓下入開水中煮至湯圓浮在水面就熟啦。
這款湯圓打破了傳統的芝麻,花生湯圓,不但可以不用放糖,更不用放豬油,而且它絕不膩口,還香味十足,自已在家做水果餡湯圓,不但解決了高熱量的問題,還解決了冬季吃涼水果的困惑。