家常菜南瓜醬如何做好吃又美味
準備時間:2小時 烹飪時間:2小時
糯米粉 :500
郫縣豆瓣醬 :半斤
味精 :適量
主料
南瓜幹 :1000糯米粉 :500
輔料
油 :適量郫縣豆瓣醬 :半斤
味精 :適量
具體步驟
1.南瓜切片晒乾
2.這是晒好的南瓜幹
3.南瓜幹剪段蒸熟
4.南瓜幹裡倒入糯米粉和豆瓣醬
5.倒入油和味精攪拌均勻,味精我放了四湯匙,油估計有80G左右吧,各家湯匙大小不一,油當時也沒稱下,所以只能親們自己估計下了
6.大火蒸熟
7.用筷子均勻地夾出,放在準備好的簾席上
8.放在烈日下晒
9.晒乾的,很美味哦
味精當時我放了四湯匙,油估計有80G左右吧,各家湯匙大小不一,油當時也沒稱下,所以只能親們自己估計下了。一般都是夏天做,因為太陽大嘛,南瓜晒個兩三天就成幹了,南瓜醬晒個一天就軟硬適中了,喜歡硬點的第二天再晒個半天。