家常菜香煎刀魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.11W 大中小設定文字大小 準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘主料刀魚 :80 輔料鹽 :適量油 :適量黃酒 :適量 具體步驟 1.食材:刀魚。 2.魚去腮、內臟、切成段洗淨。 3.在魚的身上切上花刀。4.放入黃酒。 5.鹽、味精,醃1個小時以上。6.把醃好魚放在屋外通風的地方,用紗布遮擋一下,防灰塵,晒八九成幹。 7.不粘鍋裡放入油。 8.把晒乾的魚放在上面煎。 9.煎至兩面金黃色即可。烹飪技巧魚一定要嗮到八九成幹才好吃。 TAG標籤:香煎刀魚 刀魚 家常菜 好吃 #