準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
輔料
木耳(幹) :
番茄 :
50g 香菜 :
5g鹽 :
克 胡椒粉 :
克香油 :
克澱粉(豌豆) :
5g植物油 :
5g 具體步驟
1. 香菇用清水浸泡至軟後去蒂,切片。
2. 番茄氽燙後去皮後切片;木耳撕成小片;香菜洗淨後切末。
3. 鍋中入油10克燒熱,將香菇爆香,再放入木耳同炒。
4. 倒入3杯水燒開,再放入番茄,改用小火。
5. 加入所有的調味料(鹽3克、胡椒粉2克、香油3克、澱粉加水調成的水澱粉30克),燒開後將豆花放入湯中,煮開後熄火,撒入香菜末即可盛出食用了。