養生的猴頭菇銀耳豬骨湯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
銀耳 :20
猴頭菇 :50
枸杞 :適量
鹽 :適量
猴頭菇銀耳豬骨湯是一道大補的湯品。猴頭菇、銀耳和豬骨都是營養價值含量極高的食材。猴頭菇雖然價格有些貴,但是它具有藥用價值,對胃也有好處。銀耳價格實惠·益氣清腸。豬扇骨口感很好,使得這道湯的味道更加鮮美。在秋冬季節,是非常適合來喝這道湯的。
主料
豬扇骨 :500銀耳 :20
猴頭菇 :50
輔料
紅棗 :適量枸杞 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.猴頭菇洗乾淨,加水泡發3小時,捏起來沒疙瘩,擠出黃水,撕小塊備用
2.銀耳泡發2小時,洗乾淨,撕小塊備用
3.紅棗去核,枸杞,薑片洗乾淨
4.扇骨洗乾淨,焯水
5.所有材料放入湯鍋,加適量水,煲1.5小時(中途不可再加水),煲至豬骨軟糯即可。