蔓越莓甜麵包怎麼做,蔓越莓甜麵包的做法
“漂亮的外形、鮮美的果乾、鬆軟的組織,一款有型有款的美味麵包!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蔓越莓甜麵包的做法步驟
1、將蛋、奶、油、糖、鹽、麵粉、酵母按順序放入麵包機,糖和鹽分別放至麵包機底部對角上。啟動4小時40分的甜麵包程式。
2、2小時40分鐘時取出麵糰,關閉面包機。
3、咕咕霍夫蛋糕模具內部刷植物油,備用。
4、將麵糰擀平排氣,表面均勻撒上蔓越莓果乾。
5、放完果乾後均勻卷好。
6、環形放入模具,介面整理平整。
7、烤箱設定30度發酵程式,或室溫蓋保鮮膜發酵。約50分鐘後發酵至兩倍大。
8、提前預熱烤箱,上火160、下火190,烤45分鐘。
9、成品鬆軟可口,表面撒上糖霜更漂亮!可以趁熱抹果醬食用。放至手溫後裝袋儲存。
10、另外一次延長五分鐘的烘烤效果。
11、美味!
小竅門
配方使用aca麵包機自帶工具稱量。