雞肉披薩的做法 快樂DIY——雞肉披薩 雞肉披薩怎麼做
“發現一上班時間真的是不大夠用了。
每天早出晚歸,小胖妞完全交給老公來照顧了,早送晚接我都無瑕顧及,感覺自己有點不大稱職了……
上週四,小胖妞班裡發現有患手足口病的小朋友,於是,小丫頭全班都被放假了。這樣一來,家裡一下子亂套了。
碰巧那兩天老公單位也特別忙,我呢,更是沒辦法請假。
想來想去,只能把小胖妞給老公同學帶一天,然後又送給一位生病中的親戚照顧一天。
昨天下午一下班,我們兩個就迫不及待地跑去接小丫頭。
親戚告訴我們,昨天一天,她都沒有怎麼好好吃飯,到了傍晚,小傢伙看到天色已晚,擔心我們不去接她了,急得已經開始流眼淚了。
可是,接她出門,一路上,她像一隻快樂的小鳥一樣又唱又跳,開心得不得了。問她白天為什麼心情不好,她悶悶地說:“你們都忙得沒人照顧我了……”
再問她現在心情怎麼這麼好,她神情立馬一變:“因為你們來接我了呀!……”
我跟老公兩個人心裡酸酸的,卻也暖暖的。
這就是我們心愛的小心肝,只要跟我們在一起,再怎麼樣她都是開心和滿足的。
這就是家,缺少了其中的任何一個,那種幸福和完美便都不復存在!”
食材明細
- 其他 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雞肉披薩的做法步驟
1、原料圖。
2、將雞腿上的肉沿骨頭剔下來,切成條狀備用。
3、乾酵母用溫水化開,倒入麵粉中揉成比較柔軟的麵糰,放溫暖處進行發酵。
4、洋蔥、黃柿椒、口蘑洗淨切成片狀備用。
5、切好的雞腿肉用少量老抽、適量生抽、食鹽、黑胡椒粉抓勻,醃製10-15分鐘。
6、鍋中放少許食用油,油熱後下入醃製好的雞腿肉炒熟剷出備用。
7、麵糰發酵至2倍大。
8、取出排氣後擀成圓片,喜歡厚底的就擀厚一些,喜歡薄脆底的就擀得稍微薄一些,放入披薩盤或者直接放入鋪好錫紙的烤盤中,整理成邊緣略厚的形狀。
9、用叉子在整理好的披薩面片上紮上小眼,防止烤的時候餅底鼓包。
10、均勻地塗上一層披薩醬。
11、鋪上一層口蘑片。
12、鋪上一層馬蘇裡拉乳酪,再鋪上炒好的雞腿肉。
13、再鋪上適量洋蔥、黃柿椒,然後在最上面鋪上一層馬蘇裡拉乳酪絲。
14、入預熱好的烤箱,180度,約20分鐘,至餅底邊緣變成金黃色即可出爐。