奧利奧紫薯夾心泡芙怎麼做,奧利奧紫薯夾心泡芙的做法
“我們家寶貝喜歡吃奧利奧又喜歡泡芙,那天她問我~媽媽奧利奧和泡芙可不可以一起吃啊,我說讓媽媽試試,沒想到一次成功,味道還不錯,寶貝吃的很開心!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
奧利奧紫薯夾心泡芙的做法步驟
1、準備好材料
2、先處理奧利奧、把奧利奧和夾心分開、把奧利奧餅乾裝進保鮮袋裡用擀麵杖擀碎或是用料理機打碎
3、牛奶和黃油放入容器中、用電磁爐加熱至融化微開
4、加入45克低粉、45克奧利奧碎快速翻拌均勻、關火
5、放置不燙手時加入一個雞蛋
6、攪拌均勻,如果太濃稠可以再加一點蛋液,我用的這個雞蛋大一點
7、裝進裱花袋
8、裱花袋剪一個小開口,擠成一個一個大小適中的泡芙,烤箱200度預熱10分鐘,放入泡芙烤制30分鐘左右
9、蒸熟的紫薯加入適量的牛奶和糖,用料理機打成紫薯泥
10、奧利奧夾心隔水融化
11、泡芙烤好後放涼,在底部扎一個小孔
12、紫薯泥裝進裱花袋擠入泡芙做夾心,放進奧利奧夾心的碗裡沾一下取出
13、上面再撒上一點奧利奧碎做裝飾
14、成品圖
15、成品圖
小竅門
烤泡芙的溫度根據自家的烤箱溫度來定、時間長短要看你的泡芙擠的大小來定,這個要自己掌握一下,隨時在邊上看著,別糊了!