抹茶紅豆戚風蛋糕怎麼做,抹茶紅豆戚風蛋糕的做法 香飄網 烘焙 1.53W 大中小設定文字大小 食材明細主料蛋清 (90克)蛋黃 (60克)細砂糖 (50克)低粉 (50克)輔料色拉油 (30克)抹茶粉 (4克)蜜紅豆 (50克)水 (30ml)甜味 (口味)烘焙 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)抹茶紅豆戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃和細砂糖用蛋抽攪打至砂糖溶解。2、加入水,色拉油攪打均勻乳化。再倒入混合好的低粉和抹茶粉,攪拌麵糊呈順滑狀。加入紅豆大至混合均勻。3、蛋清分3次加入糖,打發至能拉出尖角的發泡程度。4、分2-3次將蛋白霜加入麵糊中,翻拌混合均勻。5、倒入模具,壓著中圈在臺面上磕幾下振掉大氣泡,入預熱170度的烤箱烘烤約35分鐘左右。6、出爐後立即將模具倒扣,冷卻後脫模。 TAG標籤:紅豆 蛋糕 抹茶紅豆戚風蛋糕的家常做法 抹茶紅豆戚風蛋糕怎麼做 抹茶紅豆戚風蛋糕的做法步驟 抹茶紅豆戚風蛋糕怎麼做好吃 戚風 抹茶紅豆戚風蛋糕的做法 抹茶紅豆戚風蛋糕 抹茶紅豆戚風蛋糕的最正宗做法 #